“Kui vanemad lähevad lahku, on nad ise kriisis ja käituvad sageli nagu lapsed. Nende laps satub siis oma vanemate, kahe väikese lapse tasemel käituva täiskasvanu vahele."

Ly Rüüs, Mustamäe sotsiaalhoolekande osakonna juhataja
Nõmme turg avab suvehooaja grillipeoga (0)
27. mai 2019
Scanpix/ Foto on illustreeriv

Tallinna Turud avab suvise turuhooaja Nõmme turul 2. juunil grillipäevaga, kus saab tooteid tasuta degusteerida ja osta kaasa nii toorainena kui ka valmis küpsetatuna.

Päevajuht Veigo Kaaret avab grillipäeva kell 11 ning siis asuvad meeskonnad küpsetama ja huvilistele nippe jagama. “Väljas on neli meeskonda ja plaanis on grillida näiteks sealiha, veiseliha, käsitöö grillvorste või kala, mida kõike saab ka degusteerida,” ütles Tallinna Turud direktor Kersti Otteson.

Tippkoka Priit Toomitsa nõuanded laiale ringile grillihooaja eel algavad soovitusest toidupala mitte oskamatult torkida. “Küpsevat toodet ei tohiks kahvliga torkida, vastasel juhul jookseb kogu liha või vorsti mahl sirinal välja ja restile jääb kuiv plönn,” hoiatas Toomits. “Liha pehmust saab proovida ka näpuga! Teiseks – söe peale peab olema tekkinud valge kiht ning resti kohal saab kätt hoida kolm sekundit. Kui ei saa, on veel söed liiga kuumad, ja kui saab kauem, on tuli liiga väike.”

Süütevedelikku ei tasuks tule tegemisel üldse kasutada: “Kui paned liha grillile liiga vara, ei maksa imestada, kui toidul on naftaliini hõng juures. Väga hästi saab süüdata ka tavalise paberi ja toiduõliga!”

Grillipäeval tegutseb Toomits turu Reval Cafe terrassil ja valmistab grilli juurde ka marinaade, salateid ja kastmeid.

Liha maitsestama ja grillima õpetavad ka rahvusvahelise kategooria meeskonna Insomnia BBQ Team ja Barbeque meistrivõistluste rahvalemmiku UQ bbq&grill kokad.

Läbi suve pakuvad Tallinna Turud kontserte. Nõmme turule on oodata noori talente Jessica Carine Kostlat ja noormeeste triot  Comoda, kes esitavad nii rokki kui ka klassikat. “Sügisel plaanime traditsiooniliste ürituste kõrval Nõmme turul korraldada ka hoidiste festivali,” lausus Otteson. “Turul käib pidevalt palju külastajaid, kes hindavad kõrgelt kvaliteeti ja otsekontakti tootjaga.”

Nõmme turg ja turuhoone on avatud esmaspäevast laupäevani kella 9-18, pühapäeval 9-17. Turule viivad bussid 33, 23, 36, 10 ja 27.

Kommentaarid (0)

NB! Kommentaarid on avaldatud lugejate poolt. Kommentaare ei toimetata. Nende sisu ei pruugi ühtida toimetuse seisukohtadega. Kui märkad sobimatut postitust, teavita sellest moderaatoreid vajutades linki “Sobimatu”!

Postitades kommentaari nõustud reeglitega.